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每年過年團聚時刻又要到，這幾年都流行在網路或超商甚至跟飯店訂年菜，選擇變多情況下，過去很受歡迎的佛跳牆現在變雞湯、蘿蔔糕類很熱賣，不少餐飲業這一周生產線每條都在趕工，增設3成人力出貨，也有飯店除夕當天現做配送，年菜新菜色反應不錯。

酒店人員：「現在就依序放入紅棗跟人參。」

溫補中藥放入再加重頭戲，這一匙匙熬出來的精華參雞湯，大家總想來一碗，這些五星餐廳料理除了尾牙、春酒有，其他精緻美食今年取代年菜帝王佛苗栗108名師生赴福建交流　綠委：又見統戰苗栗有108位師生受苗栗縣苗栗市周轉邀到福建平潭進行學術體育交流，原本預計周一就要回台，卻因為氣候惡劣海象不佳滯留福建，學生家長擔心，不過民進黨立委砲轟，上百名師生名義上是去學術交流，但卻是交新北市坪林區小額借貸快速撥款通食宿都免費的大陸統戰！民進黨立委砲轟，苗栗又出現統戰交流。民進黨立委黃國書：「主辦的單位，明顯帶有官方色彩，台灣的學生除了1千元的代辦費用之外，我們100多人到了大陸平潭，是完完全全由對岸免費招待，從頭到尾都是在參觀平潭地區，祖國建設的偉大，藉由學術教育體育的交流，在進行對台灣學生的統戰。」原來是苗栗通霄中學、小學，108位師生受邀到大陸臺中市大雅區哪裡可以借錢平潭，學術和體育交流，原本是10月10日到14日的旅程，卻因為風浪太大海象問題，滯留在大陸還沒回來。民進黨立委黃國書：「學生統戰的對象，已經不只是大學生了，已經下修到國中小的學生，所以這個大概也呼應了，今年三月習近平主席所說的，對台灣的統戰要從學生抓起、要從娃娃抓起。」對此校方解釋，兩岸交流是以學術和體育為主。通霄國小校長彭鴻原：「像這樣台商的一個要求，是希望有一個學校特色，做兩地校際的交流活動，所以本校很單純，有22位是我們少棒隊跟女壘隊的學生，家長也是這幾位學生的家長。」校方說搭船因為氣候問題，無法如期回台，但都有台商照顧，17日海象轉穩，預計108位師生都能如期返台，至於孩子們的課業進度，學校也會協助盡快補上，但因這船班關係回不來，滯留大陸，消息傳出，也讓這兩岸苗栗縣頭屋鄉小額借款利息低學術交流，再生統戰議題。跳牆賣更好。

酒店資深行政主廚吳俊毅：「我們六龜土石流沖民宅　美濃溪暴漲險潰堤大雨侵襲高雄山區，六龜土石崩落，一戶平房因為緊鄰山壁，土石泥流直接淹進家園，民宅內外全都是爛泥巴，幸好開始下大雨時，屋主就躲到親友家，他說每次下雨就是「剉著等」，另外下游的美濃溪，上午一場大雨，溪水暴漲超過警戒線，差點就蔓延越過堤防。屋主：「這裡廚房啊。」民宅廚房，地上都是泥濘，土石流半夜衝進來，冰箱倒，家具全泡湯，完全看不出，原本是磨石地板。屋主vs.記者：「你不就都沒有睡覺，我怎麼睡啊，下雨啊，昨天拜拜完就晚了沒睡啊，每年都這樣嗎，只要下雨我就剉著等。」一整夜不敢睡，屋主剉著等，家門前有黃河，還有爛泥巴，客廳呢，也是慘兮兮。屋主：「客廳也都是水啊。」客廳水淹腳踝，儲藏室黃澄澄一片，房間的榻榻米，被泥巴覆蓋，遭土石流襲擊的平房，位在高雄山區六龜，緊鄰山壁，16日凌晨2點多，大雨不斷，水不斷順著山坡傾瀉而下，屋主躲到親友家，雨停回來看，屋子滿目瘡痍。屋主vs.記者：「你半夜2、3點就走了喔，對啊，下雨，水流下來你不走嗎。」下游的美濃溪，溪水暴漲，差點就蔓延到堤防，居民膽戰心驚。美濃區瀰濃新北身份證借錢里里長劉和昌：「3點多的時候，差一點點，我有來看的時候，離路面的話還有2公尺，對，這永安橋的話，就差不多警戒線已經到了。」居民：「開始水位一直上升，如果再下一個小時的話，就會到這邊。」雨勢緩和，水位才下降，大雨侵襲臺南市學甲區小額借貸快速撥款高雄山區，六龜桃源，甲仙跟那瑪夏，一共撤離3500多人，多處道路也因為有落石而中斷，國軍進駐，協助救災，但雨沒停，就怕再傳出災情。不做勾芡的動作，把那些原物料，把它縮到蝦，剛剛炸過很酥的蝦。」

熱騰騰雞湯受歡迎，或這新年菜海肥豬炒蝦。

酒店資深行政主廚吳俊毅：「加上我們自己調的魚露，加一點奶油跟鎂及。」

上菜後裝入盒裡，業者今年推新年菜出奇招。

記者林旼叡：「剛料理完的蝦，現在就已經裝好外帶了，現在業者不只是冷凍配送而已喔，直接料理好在除夕夜，熱騰騰送到家。」

20日前訂套餐除夕當天送，這幾天各家餐飲廚房馬不停蹄備料、出餐，一大缸油飯拌均勻讓米粒吸收醬汁，上頭配料干貝有巧思。

食品公司人員：「這個一定要用米酒、薑。」

完工後裝箱配送光春節前這波年菜檔期，業者多派3成人力趕工。親哥職位2級跳！沈玉琳遭疑「向韓引薦」回：算升很慢了曾多次和國民黨總統參選人、高雄市長韓國瑜合體直播、拍網路影片的「荒謬大師」沈玉琳，近日遭爆憑著和韓市長的好交情，讓親哥哥沈玉璞從高雄市右昌圖書館分館主任「連跳2級」、即將升任高市府經濟發展局秘書室主任。對此，高市府表示一屏東縣滿州鄉小額借貸切依人事法規辦理，而沈高雄市六龜區汽車借款玉琳則說哥哥「算升遷很慢的了」！據東森新聞報導，沈玉琳哥哥沈玉璞近日從圖書館分館主任的7職等，越級高升到9職等的經發局秘書室主任一職，遭外界質疑難道是沈玉琳居中幫忙推薦？也有議員質疑從圖書館跳到經發局專業不同，擔心他無法勝小額借款臺南市大內區任。對此，沈玉璞表示沈玉琳有沒有幫忙他不知道，但自己擔任公務員27年，一直都是總務職，而且本身是嘉義縣民雄鄉二胎借款8職等，接下職務駕輕就熟。經發局昨晚(26日)也緊急發聲明強調，升遷案一切依人事法規辦理，不能因任何關係打壓合法公務人員升遷調任。據三立新聞網報導，沈玉琳對此表示自己沒向韓市長說過哥哥的事，並指哥哥對相關問題都已解釋清楚。沈玉琳說，哥哥是國立中山大學的碩士，原本就是8職等在做7職等臺中市太平區證件借款的主任，「幹了27年的公務員才升到9職等，算升遷很慢的了。」

食品公司經理洪崇益：「還有雞湯這是必備，起家起家，以3人份就會落在1500，那以6人的話，(價位)落在大概2500到3000。」

近幾年流行訂年菜省麻煩，業者這每道菜冠上吉祥話吸引人，雞湯暖新年、步步高升蘿蔔糕類賣很好，像推出現做年菜的國泰萬怡招牌熱賣是蘿蔔糕、炸子雞，君悅酒店芋頭糕、烏骨雞湯、呷七碗雞湯也是崛起品項，年菜選擇多更多銷售王換人當。